Name: Designbuffet
SKU: 147
Availability: InStock

Forretter

*

Vælg minimum 3 forretter

Rød tapaspeber fyldt med tuncreme, anrettet med fin salat og kapers.
Sesamristede scampirejer anrettet med melon /myntesalat & ristede pinjekerner.
Urtefarseret laks med rejer, citronperler, sprødt grønt og hummercreme.
Serranoskinke med grillet artiskok og aubergine.
Carpaccio Grill: Tynde skiver af grillstegt oksefilet serveret med marinerede urter og parmesanost.
Grøn bulgursalat, edamamme, forårsløg, oliven og rød mizuna.
Kold varmrøget laks med rejer, asparges og krydderurtedressing.
Rillette af varmrøget torskefilet rejer, kold urtesauce og minigrønt..(sælges kun juni-juli-august)
Salat af nye kartofler vendt i kold tunsauce og kapers.(sælges kun juni-juli-august)
Bagt torskefilet med marinerede beder og dijoncreme.(Sælges kun sept-22/12)
Hvedekernesalat med kylling og Hokkaido.(Sælges kun sept-22/12)
Carpaccio af røget okseinderlår med puré af bagt selleri.(Sælges kun sept-22/12)

Kartofler

*

Vælg minimum 1 slags kartoffel.

Sauce

Vælg evt. sauce

Dessert

Vælg evt. dessert

Chokolade brownie med vaniljeis.
Jordbærflødeiskage på mandelfragilité og mørk chokolade.
Hindbærdessertkage. Mandelfragelitébund med hindbærmousse.
Chokoladekage med chokolademousse og jordbærpuré. (Portionsanrettet på fad)
Chokoladekage med jordbærmousse og hvid chokolade ganache.(sælges kun juni-juli-august)
Skovbærmousse på chokoladekagebund, pynt af friske bær.(Sælges kun sept-22/12)

Brødbuffet M.M.

Designbuffet

Relaterede varer