Name: Årsbuffet 2024
SKU: 271
Price: 219.00 DKK
Availability: InStock

Forretter
Urtefarseret laks med rejer, citronperler, sprødt grønt og hummercreme.
Serranoskinke med grillet artiskok og aubergine.
Grøn bulgursalat, edamamme, forårsløg, oliven og rød mizuna.
Hovedretter
Rosa kalveculotte langtidsstegt.
Stegt unghanebryst i cremet Karl Johan sauce.
Sprøde grønne salater, syltede rødløg, soltørret tomat, saltede peanuts. Creme fraiche dressing.
Marinerede haricots verts , sesam, piment og feta.
Timianbagte petitkartofler.
Vælg evt. oksemørbrad i stedet for culotte.
Oksemørbrad i stedet for culotte.
Dessert
Hindbærdessertkage. Mandelfragelitébund med hindbærmousse.
Brødbuffet M.M.
Brødbuffet. 3 slags friskbagt brød.
Smør til brødet
Dip 3 slags dip til brødet (Aioli, tomatpesto, artiskokcreme.)

Årsbuffet 2024

Relaterede varer